Den Sirup auf dem Herd bei wenig Hitze kochen lassen. In der Zeit die Nüsse in acht Portionen auf einem Teller oder Blech aufteilen. Hat der Sirup jetzt ca. 20  Minuten gekocht wird die Milch hinzugegeben. Sehr gut umrühren und nochmals köcheln lassen bis die Masse zähflüssiger wird. Mit einem Löffel das Gekochte über die Nusshäufchen verteilen. Lange trocknen lassen!