KokosplätzchenZutaten: 125 g Buter 125 g Mehl 125 g Kokosflocken 1 Ei 2 EL Wildpfeilwurzelmehl 1 EL Honig Butter, Ei und Honig schaumig schlagen. Mehl und Wildpfeilwurzelmehl dazugeben und zu einem Teig verrühren. Schließlich die Kokosflocken unterheben. Die Plätzchen formen und etwa 15 - 20 Minuten bei 220 Grad backen lassen. |
