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Haselnußkuchen
Zutaten:
1/4 Tasse Honig
1/4 Tasse Joghurt
1 1/2 Tassen gemahlene Haselnusskerne
1/2 TL Backpulver
1 Prise Salz
Honig, Joghurt und Salz in einer mittelgroßen Schüssel gut rühren; dann die gemahlener Haselnüsse untermischen und auch das Backpulver hinzufügen. Den Teig in eine gefettete Form umgießen und für etwa 25 Minuten bei 155 Grad backen. Nach der regulären Backzeit den Kuchen im ausgeschalteten Ofen noch 10 Minuten stehen lassen.
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