StachelbeerZutaten für 5 Gläser: 1 kg Stachelbeeren (gewaschen, etwas zerkeinert) evtl. Zitronenmelisse, Minze
Wer will kann vor dem Kochen 3-4 EL Minze oder Melisse dazugeben. Stachelbeeren im 1:1 Verhältnis mit dem Gelierzucker (1 kg) etwa 4 bis 4.5 Minuten kochen (sprudelnd). Wann sie fertig ist s. Marmeladen Hauptseite. Schließlich abfüllen. |
